Data/hora: 20/05/2024 02:34:53

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	05/06/2017	
Data da última atualização: 	05/06/2017	
Autoria: 	DONZELES, S. M. L.; SILVA, J. de S. e.; MAGALHÃES, E. A.; ARAÚJO, R. F.; SANTOS, I. C. do.; MARTINS, S.	
Título: 	Técnicas para processamento de café e inovações tecnológicas acessíveis para produção de café com qualidade.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Belo Horizonte : EPAMIG, 2008.	
Páginas: 	48 p.	
Descrição Física: 	il. Color.	
Série: 	(EPAMIG. Boletim técnico, n. 87).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução - Preparativos para a colheita; Amostragem; Colheita; Processamento do café; Processamento por "via seca"; Preparo por "via úmida"; Secagem de café; Secagem artificial em terreiro; Secador solar rotativo; Terreiro suspenso; Secagem de café em secador mecânico; Secagem de café a alta temperatura; Secagem de café em terreiro híbrido ou terreiro secador; Secador pneumático; Secagem a baixa temperatura com ar natural; Secagem combinada; Determinação do teor de água do café - Método EDABO; Armazenamento do café na propriedade.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento; Café; Colheita; Processamento; Secagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (16046-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00001969 - DIS